顽牛乐山翘脚牛肉LOGO
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品牌简介

顽牛跷脚牛肉是成都顽牛餐饮管理有限公司旗下的一个餐饮品牌。

 跷脚牛肉起源于具有“海棠之国”之称的历史文化名城四川乐山,它不仅具有防病治病的药膳功能,而且内含"以脏补脏"的中医原理,大大提升了这道地方名食的品味和档次。

如今,成都顽牛跷脚牛肉在继承了乐山跷脚牛肉传统技艺的精髓上,在汤味上进行深入研究。通过不断地深挖产品工艺,创造性地增加了药枣、枸己、当归以及二十余味中药这些原料熬制出的别具美味的牛肉"精汤",使得此美食更合理的趋于科学营养。

凭借此等工序研制出的顽牛跷脚牛肉,不仅汤汁醇厚,味美鲜香,还有驱寒治病的效果,实乃养生健脾、益寿延年的珍馐美食。


 
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